復(fù)合磷酸鹽2號(hào)
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB26687-2011 |
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生產(chǎn)許可證號(hào) |
SC20132030200073 |
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產(chǎn)品特色 |
良好的色澤提升，有效改善腸類制品的持水性和乳化性，加強(qiáng)蛋白粘結(jié)力，提高出品率，良好的切片性和口感。
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應(yīng)用領(lǐng)域 |
各類粗碎型和乳化型腸類、火腿的加工。 |
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用法用量 |
根據(jù)加工工藝需要，以干粉或水溶液的形式添加。推薦添加量為最終產(chǎn)品中的0.3%-0.5%。 |
