檸檬酸鉀
|
分子式 |
K3C6H5O7·H2O |
| 分子量 |
324.4 |
|
CAS |
6100-05-6 |
|
執(zhí)行標準 |
GB14889-1994 |
|
生產(chǎn)許可證號 |
SC20132030200073 |
| 質(zhì)量指標 |
|
|
用途 |
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等。 |
|
包裝 |
內(nèi)塑外編或復(fù)合紙袋。 |
|
凈重 |
25kg/袋。 |
